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打包的塑料袋有毒?外賣包裝盒致癌?專家告訴你

   2021-04-30 381
導(dǎo)讀

《信息時(shí)報(bào)》報(bào)道 有武漢的記者將從菜市場、蛋糕房、包子鋪、單位食堂、路邊攤點(diǎn),以及塑料袋批發(fā)市場,收集到的50多個(gè)樣品送到集中送到武漢質(zhì)檢所。圖為:送檢塑料袋樣品檢驗(yàn)專家介紹,上述受檢塑料袋直接和食材接

《信息時(shí)報(bào)》報(bào)道 有武漢的記者將從菜市場、蛋糕房、包子鋪、單位食堂、路邊攤點(diǎn),以及塑料袋批發(fā)市場,收集到的50多個(gè)樣品送到集中送到武漢質(zhì)檢所。

圖為:送檢塑料袋樣品

檢驗(yàn)專家介紹,上述受檢塑料袋直接和食材接觸,在使用的過程中鄰苯二甲酸酯類增塑劑物質(zhì),包括上述檢出的增塑劑,會從塑料袋表面析出。如果包裝了熟食,增塑劑會因溫度升高析出更多,人體通過接觸袋中食材或食品食入,進(jìn)而對人體的健康造成更大的危害。

這些塑料袋含三種毒,致9種病!

1

苯并吡:致癌

五顏六色的彩色塑料袋,屬于再生塑料袋,使用的著色劑通常含有苯并芘,是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),與食品接觸后,可能會轉(zhuǎn)移到食品中,使人慢性中毒。

營養(yǎng)與食品安全碩士阮光鋒介紹,苯并芘是多環(huán)芳烴的一種。多環(huán)芳烴有較強(qiáng)的致癌作用,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組(已經(jīng)明確對人類有致癌作用)。

2

增塑劑:致7種病

增塑劑有什么危害?

增塑劑從塑料袋表面析出,人體通過接觸袋中食材將其攝入體內(nèi),會對人體健康造成嚴(yán)重的危害,如可導(dǎo)致心血管疾病、癌癥等,最恐怖的是有可能造成男童的生殖系統(tǒng)畸形!

而我們早晨購買熱油條、熱包子時(shí),如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑劑會因溫度升高而析出更多!危害更大!

3

鄰苯二甲酸鹽:增加患糖風(fēng)險(xiǎn)

瑞典烏普薩拉大學(xué)的林德教授一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在塑料制品中常見的一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學(xué)物質(zhì),會破壞胰島素的產(chǎn)生,可增加老年人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

這樣用塑料袋最危險(xiǎn)!

“人們習(xí)慣使用‘毒袋’,既是致癌物質(zhì)的受害者,又不知不覺地充當(dāng)了致癌物質(zhì)的傳播者。”同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院環(huán)境醫(yī)學(xué)教授厲曙光提醒說。

1

用塑料袋裝熟食

重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提醒,用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物時(shí),最好不要用有顏色的塑料袋,因?yàn)檫@種塑料袋不少是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成,不能直接裝食品。

食品尤其是熟食,用低劣的塑料包裝以后,常常容易變質(zhì),吃了后,會引起嘔吐腹瀉等食物中毒癥狀。

2

用塑料袋保鮮果蔬

不少主婦為了省事也為了節(jié)約,常用提菜回來的塑料袋包裹蔬菜放進(jìn)冰箱冷藏。

專家介紹,“冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。”保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保險(xiǎn)性能,普通塑料袋達(dá)不到保鮮的目的。

3

裝食物放微波爐

德州學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院的呂元琦教授指出,普通塑料袋和食品袋盡量都不要用作微波加熱。

微波爐是對食物中的水分加熱,塑料袋和食物直接進(jìn)行了熱傳遞,這樣,塑料袋的溫度也就上去了。

普通塑料袋大多數(shù)是聚氯乙烯的,食品袋是聚乙烯的,他們都含有一些增塑劑,加熱過程中很容易揮發(fā)出來。

微波爐加熱食品時(shí),要選用帶有“微波爐專用”的包裝容器。

4

在碗上套個(gè)塑料袋

復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院厲曙光教授說,塑化劑跟塑料的結(jié)合,不是非常牢固的一種化學(xué)結(jié)合,塑化劑很容易在塑料里面遷移層,對食品造成污染。這種遷移有兩個(gè)前提條件,一個(gè)是在油性的環(huán)境,就是包裝的這個(gè)食物里面含有比較高的油性,另一個(gè)就是加熱,加熱以后它會遷移到食物里面去。

所以用塑料袋來包裝各種湯啊水啊會存在塑化劑遷移析出的現(xiàn)象。

5

黑色塑料袋裝海鮮

煙臺市質(zhì)監(jiān)局食品科科長于忠波接受媒體采訪時(shí)表示,農(nóng)貿(mào)市場中的黑色塑料袋大多是利用廢棄包裝膜、包裝袋等質(zhì)量較差的廢棄塑料加工,加入大量深色顏料掩蓋,著色劑中含有毒物質(zhì)。

黑色塑料袋若用來包裝熟食,有毒物質(zhì)會通過食品中的油脂滲透到食品中,而農(nóng)貿(mào)市場出售的菜肉海鮮是食品原料,包裝時(shí)間長的話有害物質(zhì)同樣會滲透,對人體造成危害。

購買食品時(shí),應(yīng)拒絕使用黑色或帶顏色的塑料袋,最好能自備包裝袋,盡量少使用商販提供的塑料袋。


 
(文/小編)
 
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